Jedz zdrowo w Bratysławie (wegetariańskie, wegańskie i zdrowe lunche)

Govinda

Govinda, położona przy ruchliwej ulicy Obchodnej tylko dla pieszych, jest jedną z najstarszych restauracji serwujących zdrowe jedzenie w Bratysławie. Posiadanie dwóch ofert na lunch (duża jedna, którą możesz zjeść), z których jedna to wszystko, co możesz jeść, zawsze jest ożywiona, gdy ludzie przychodzą i odchodzą. Posiłki są w pełni zgodne ze standardami Hare Kryszna i głównie wegańskie, pełne menu na lunch składające się z zupy, dania głównego z gotowanych warzyw, ryżu, sałatki i ostrych sosów. Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, mają mnóstwo słodkich słodyczy, opartych głównie na połączeniu ghee, skondensowanego mleka i owoców lub chleba świętojańskiego (zamiast kakao).

Ganesh Utsav

Ganesh Utsav istnieje od dłuższego czasu, przynosząc ajurwedyjskie potrawy do Bratysławy. Ich dobrze znany lunch w formie bufetu obejmuje codzienną zupę, danie główne z warzywami, ziemniakami lub ryżem i sałatką, a także mały deser (zwykle budyń, twaróg lub ryż mleczny). Jeśli zdecydujesz się pójść tam na obiad, możesz również wybrać kolację w formie bufetu (| 9 |) lub jedną z ich innych potraw, w tym jagnięcinę i kurczaka.

Bemba

Bemba wprowadza do Bratysławy zupełnie nową koncepcję, chociaż restauracje oferujące surowe jedzenie rozprzestrzeniły się gdzie indziej. Znajduje się w mało obiecującym budynku Slimak („Ślimak”), nazwanym od jego charakterystycznego okrągłego kształtu, w dzielnicy New Town, oferuje mnóstwo interesujących dań z surowego jedzenia, w tym w pełni warzywne burgery, sushi lub pizzę. Mimo dziwnych kombinacji warzyw i wyciskanych nasion większość posiłków jest smaczna i na pewno zdrowa. Ponadto możesz zamówić jeden ze świeżych koktajli z owoców i warzyw bez dodatku cukru.

Veggie

Veggie wchodzi na rynek z filozofią „slow food”. Są w pełni wegetariańskimi opakowaniami, quiche, sałatkami, a także niektórymi przekąskami. Mają ofertę na lunch, w tym świeżą codzienną zupę. Ponieważ znajdują się one w zadaszonym korytarzu, możesz cieszyć się posiłkiem „na zewnątrz” również zimą.

Sab Lab

Sab Lab znajdujący się w innym pasażu handlowym nazywa się „Laboratorium Zupy i Chleba”, ale oferuje również codzienną dawkę gotowanych posiłków. Nie tylko wegetariańscy, mają mnóstwo wegetariańskich posiłków, w tym kanapek i sałatek. Przejście, w którym mieszka Sab Lab, jest dostępne ze wszystkich trzech ulic - Dunajska, Sturova i Grosslingova.

Soupa Bistro

Soupa Bistro, dawniej tylko zupa na wynos, teraz z miejscami do siedzenia oferuje codziennie dwie świeże zupy z mięsem i wegetariańskimi ofertami na lunch. Dostępne są również tosty i ciasta. Czyste wnętrze, rozsądne ceny i lokalizacja zaledwie kilka minut od deptaka sprawiają, że warto go odwiedzić.

Lucy's Vegan Bistro

Lucy's Vegan Bistro zlokalizowane w pobliżu dworca autobusowego to rodzinne wegańskie bistro, które w większości inspirowane jest azjatyckimi makaronami i ryżem. Podają też kilka deserów i domowej herbaty.

Spaghetti Lewiatan

Spaghetti Lewiatan, choć brzmi trochę przerażająco, jest samozwańczym makaronem „zdrowego fast-foodu”. Oferują spaghetti lub penne podawane z wyborem około dziesięciu różnych sosów. Ponadto mają domowe tiramisu i herbatę. Robią też dania na lunch z zupą, napojem lub deserem.

Oferty na lunch

Jeśli szukasz zdrowego posiłku na lunch, możesz spróbować Beer Palace, który zastąpił legendarną Vegetkę, zachowując tych samych szefów kuchni. Zapewniają kilka rodzajów menu na lunch - w tym mięso, posiłek dla wegan i posiłki bezglutenowe. W innych porach dnia nie serwują tych posiłków.

City Vegetarian

City Vegetarian na Obchodnej istnieje już od jakiegoś czasu. Są znani z różnych smażonych warzyw, takich jak kalafior lub bakłażan, ale serwują także podstawowe sałatki i soki owocowe i warzywne. Nie oczekuj niczego spektakularnego, ale jest to znane miejsce wegetariańskie z ofertami na lunch.